Аппарат для ошибки кур

Мясо птицы вкусно и полезно. Жареные, вареные, запеченные куры, индейки, перепела рябчики украсят любой праздничный стол. Готовить ощипанную курицу не особенно хлопотно. Но попробуйте – ка ее ощипать – замаетесь. А если не одну, не курицу, а индейку? Понадобится уйма сил, времени, потом еще столько же усилий для удаления из комнаты пуха и перьев. Проблему начали решать еще в начале прошлого века. Именно тогда появились первые машины для ощипывания кур. В СССР их начали использовать в 60-е годы. Сегодня такая техника широко используется фермерами, владельцами ресторанов, кафе. Редакция сайта VyborExperta.ru предлагает обзор «Лучшие перосъёмные машины», составленный с учетом отзывов покупателей и оценок специалистов.

Устройство и принцип работы перосъёмной машины

Само по себе устройство отличается гениальной простотой. Что-то вроде центрифуги с барабаном, стены которого утыканы эластичными, пластиковыми пальцами, легко гнущимися под давлением птичьей тушки. Верхний обрез оборудован водяным коллектором с отверстиями. При ощипывании емкость орошается, перья осаждаются водяными струями. Рассмотрим устройство более детально.

Барабан

Изготавливается из тонкой нержавеющей стали. За один раз может ощипать два десятка перепелок, пять-шесть бройлеров, пару гусей или уток, одного индюка. Вместимость, производительность зависит от размеров лохани, мощности привода, типа передачи. Китайские перосъемки раскручиваются ременной передачей. Они не отличаются большой производительностью, вместимость их невелика. Более мощные модели раскручиваются электроприводом через редуктор. Такой прием позволяет намного увеличить массу предельной загрузки, производительность установки.

Бильные пальцы

Как бы скоро ни крутился барабан, перья сами не отвалятся. Процесс ощипывания выполняется бильными пальцами. Полимерные, с рифленой поверхностью, размером с указательный палец, они вмонтированы в дно и стены емкости достаточно «густо», чтобы эффективно, быстро, за несколько десятков секунд, удалить как можно больше перьев.

Насадки съемные. От частого использования они выходят из строя, подлежат замене. Длина их зависит от размеров обрабатываемой тушки. Общее правило таково: чем мельче птица, тем короче палец. Куриные, гусиные тушки обрабатывают насадками, длиной 9,8 см. Перепелки ощипываются «пальчиками», длиной не более 6,0 см. Полимерные, силиконовые, резиновые или каучуковые, для усиления эффекта они покрываются горизонтальной насечкой. Жесткость материала имеет значение. Для бройлеров, с тонкой кожей, лучше выбирать мягкие насадки, чтобы не повредить кожу, не испортить товарного вида. Гусей, уток, цесарок обрабатывают жесткими насадками. Универсальные, средней жесткости, применяют для всех типов пернатых.

Принцип работы

Тут все просто. Ошпаренные горячей водой тушки кладут в барабан, включают систему орошения, запускают механизм вращения. За тридцать секунд курица будет качественно ощипана. Мизерное количество одиночных перьев на хвосте, крыльях удаляется вручную. Пух, перья, пропитанные водой, оседают на стенках. По окончании работы емкость тщательно очищают.

Для ощипывания большого количества кур, уток, гусей, используются дисковые модели. Принцип работы обратный. Тушка сохраняет неподвижность, перья снимаются вращающимися дисками с бильными пальцами. Орошение не предусмотрено. Процесс более щадящий для нежной кожи бройлеров. Подобные агрегаты используют большие фермерские хозяйства, фабрики, где заготовка ведется на промышленной основе.

Экстрактор перосъемный представляет собой ручную электрическую машинку. Щипальный орган – два заостренных цилиндрических стержня, вращающиеся навстречу друг другу. Насечка на стержнях захватывает и удаляет перо. Устройство питается от сети 220 В. Производительность меньше, чем у стационарного ощипывателя. За пару часов с его помощью можно ощипать до полусотни кур.

Рейтинг перосъемных машин

Работая по теме, наши эксперты изучили десятки моделей приспособлений для щипания перьев. Сравнивали функционал, цены, основные технические характеристики:

• Материал, размеры;
• Тип привода, мощность;
• Количество, длина бильных стержней;
• Максимальная загрузка, производительность;
• Наличие функции орошения.

Внимательно изучались отзывы и видеоотзывы покупателей. Отсеивались модели неизвестных производителей, не имеющих своего официального сайта, установки с чрезмерно заниженной и непомерно высокой стоимостью. В результате удалось отобрать для рейтинга 10 номинантов, получивших самые высокие оценки специалистов.

Лучшие перосъёмные машины

Здесь подобраны установки для обработки разных видов пернатых: специальные, для обработки перепелок, ощипывания уток, гусей, кур (кроме бройлеров), универсальные – для всех видов пернатых. Все номинанты от проверенных производителей, пользуются повышенным спросом среди фермеров, работников разделочных цехов. Отзывы только положительные.

Принцесса

Перосъемная машина разработана собрана специалистами конструкторско-производственного центра «Спрут Технолоджи». Компания поставляет оборудование для птицеводческих хозяйств у нас и за рубежом.

«Принцесса» предназначена для обработки перепелов. Небольшая, объемистая, вмещает одновременно четыре тушки перепелок или голубей (около 2 кг). Размеры устройства составляют 440*340*360 мм. Полный вес 10 кг. Материал – пищевой полипропилен. Внутренний диаметр 300 мм. Бак раскручивается двигателем, мощностью 140 Вт. Вода орошения отводится через дренажный патрубок. Бильные насадки мягкие, короткие, обрабатывают перепелок, голубей, чисто, без повреждений.

Достоинства:

• Экономичная;
• Удаляет 98% оперения;
• Производительность до 120 тушек за час;
• Рабочий ресурс – не менее 200000 перепелок.

Недостатки:

• Функции орошения и сепарации пера – опции, за дополнительную плату.

Циклон ПМ-50

Перосъемная машина, производства УЗБИ – Уральского завода бытовых изделий. Размеры 589*660*950 мм. Масса 45 кг, основание широкое, устойчивое. Барабан алюминиевый, диаметром 0,5 м. Мощность двигателя 750 Вт. Бильные стержни средней жесткости, обрывают перья, не повреждая кожи, костей. Одна курица лишается оперения за 15-35 секунд.

Модель универсальная. В ней с одинаковым успехом ощипываются куры, утки, гуси, индюки, дичь. За одну загрузку принимает до двух кур или бройлеров. Встроенная система орошения сбивает перья, не давая им разлетаться, засорять рабочее место оператора. Снятое оперение накапливается в сепараторе, удаляется по окончании работы. Устройство простое, специальных навыков управления не требует.

Достоинства:

• Универсальная;
• Привод мощный, скорость вращение 1500 об/мин;
• За час ощиплет от 60 до 120 птичьих тушек;
• Встроенная система орошения;
• Гарантия производителя 12 месяцев.

Недостатки:

• Ременной привод ненадежен, особенно при полной загрузке.

Спрут-700.1

Мощная, вместительная перосъемная машина для кур, бройлеров. Купить ее желают многие птицеводы, которым надоело ощипывать тушки вручную. Универсальная, годится для обработки гусей, уток, индюков. Барабан полипропиленовый, диаметром 0,7 м. Цвет светло – серый. Стенки гладкие, легко отмываются, не впитывают грязи, обладают антибактериальными свойствами. Все рабочие узлы повышенной ударопрочности, выдерживают резкие температурные колебания.

Опирается на сварную раму из металлопрофиля. Бильные насадки выполнены из инновационного материала, с эффектом «прилипания» оперения. Не повреждают птичьи тушки, обеспечивают увеличение производительности на 25%. Встроенная система водяной завесы смывает перья, удерживая их внутри емкости. Привод однофазный, мощностью 1500 Вт. По желанию заказчика, перосъемная машина оборудуется трехфазным двигателем. Рама стальная, устойчивая. Общие габариты: 750*850*925 мм. Полная масса 55 кг.

Достоинства:

• Мощная, вместительная;
• За один заход обрабатывает до 6 кур или двух индеек;
• За час ощипывает до 400 кур, 150 уток (гусей);
• Встроенная система водяной завесы;
• Управляется с проводного ПДУ.

Недостатки:

• Пропилен – материал недолговечный.

NT-600A

Китайская перосъемная машина для уток и гусей. Купить ее может любой частник со средним достатком. Работает по принципу центрифуги. Утка закладывается на вращающееся дно неподвижного барабана, выполненного из тонкой нержавеющей стали. Специальные эластичные стержни меньше чем за минуту практически полностью снимают оперение. Небольшие остатки на хвосте, крыльях легко и мгновенно удаляются вручную.

Размеры установки вместе с опорой: 750*850*1050 мм. Масса 70 кг. Бильные стержни (135 штук), снимаются и устанавливаются несложно, без специального инструмента. Встроенный гидросбив осаждает снятое перо в объемистый накопитель. Отходы удаляются через специальную откидную воронку. Модель оборудована однофазным двигателем, мощностью 2,2 кВт. Днище приводится во вращение ременной передачей. Запуск и остановка осуществляются кнопкой на корпусе.

Достоинства:

• Материал корпуса – высококачественная нержавейка, обеспечивает гигиеничность;
• Бильные пальцы инновационной формы;
• Удаление пера практически 100%;
• Максимальная одноразовая загрузка – две крупные утки или пара гусей;

Недостатки:

• Не рекомендована для обработки бройлеров.

МТМ-600 Мястехмаш

Российская перодерка для кур, бройлеров. Все детали конструкции, от рамы и бака до облицовки и крепежных деталей, выполнены из пищевой нержавеющей стали. Внутренний диаметр емкости 0,6 м. Общие размеры вместе с опорной конструкцией: 660*700*650 мм, масса 35 кг. Дно вращается двигателем, мощностью 0,75 кВт, работающим от сети 220 В.

Вращение от вала привода передается мощным редуктором. Съем пера выполняется резиновыми бильными насадками (тип МОП – 2), твердостью по Шору всего 40 единиц. Количество стержней –106. Перо удаляют качественно, повреждений не наносят. При желании заказчик может заказать систему орошения с ручным или автоматизированным запуском. Пуск осуществляется проводным дистанционным пультом. Допустимая масса одноразовой загрузки 10 кг.

Достоинства:

• Абсолютно гигиеничная, не имеет ни одной детали, способной окислиться;
• Пальцы мягкие, не ломаются, можно заказать двойной комплект;
• Редуктор работает надежнее ременной передачи, выдерживает большие нагрузки;
• Модернизированный механизм удаления перьев;
• Производительность не менее 100 кур/ час.

Недостатки:

• Система орошения – опция (за отдельную плату).

ВолТера ПМ3

Компактная, довольно производительная машинка для ощипывания птицы, домашней и дикой. Работает по схеме, обычной для таких устройств. Широкий цилиндрический бак оборудован вращающимся дном. По всему внутреннему объему в несколько рядов установлены полимерные стержни, прочные, мягкие. Уникальная фактура поверхности обеспечивает хороший захват, почти 100% съем пера.

Днище вращается с частотой 300 об/мин. Мощность привода 0,42 кВт. Полные габариты: 430*460*670 мм, масса 9 кг. Широкое основание обеспечивает хорошую устойчивость во время работы. Компактные габариты позволяют хранить ее в небольших подсобных помещениях. Рабочая часть перосъемной машины, ее основание изготовлены из прочного полимера. Отходы накапливаются в нижней части, удаляются через специальный желоб.

Достоинства:

• Разовая загрузка 2 кг;
• Производительность – до 100 кур в час;
• Простая, безопасная в эксплуатации;
• Укомплектована крышкой.

Недостатки:

• Система орошения не предусмотрена;
• Пластиковый бак не служит долго, по сравнению со стальным или алюминиевым.

ПМ-7У Пеструшка

Отечественный аппарат для ощипывания птицы. Небольшой, весьма производительный эффективно обрабатывает кур, перепелок, более крупных пернатых, значительно минимизирует трудозатраты в небольших фермах, частных хозяйствах.

Модель ПМ – 7У представляет собой барабан с вращающимся дном. Электропривод однофазный, мощностью 300 Вт. Рабочая часть установлена на прочном основании, придающем механизму устойчивость во время работы. Полные размеры устройства 550*550*600 мм, масса 17 кг. Несмотря на компактность, отличается неплохой производительностью. Максимальный вес разовой загрузки – 8,5 кг.

В течение 20-35 секунд снимает все оперение с пары кур, бройлеров, или нескольких перепелок. Отходы выносятся водой в нижнюю часть устройства, откуда затем удаляются в специальную посуду или канализацию. Компания разработала собственную конструкцию бильных насадок с повышенным прилипанием пера. Они обеспечивают высокую чистоту обработки. Запуск «Пеструшки» выполняется кнопкой на опорном столе.

Достоинства:

• Высокоскоростная обработка;
• Производительность до 100 тушек в час;
• Быстросъемные, легко заменяемые, средней жесткости бильные стержни;
• Бак из прочного пищевого пластика;
• Весьма продолжительный рабочий ресурс.

Недостатки:

• Нет встроенного орошения.

Стимул ПМ-06

Универсальный ощипыватель птицы. Рабочая часть, пребывающая в непосредственном контакте с птицей, выполнена из нержавеющей стали, толщиной 1,5 мм. Барабан смонтирован на прочной станине, обеспечивающей устойчивость при любых нагрузках. Вибрации во время работы снижены до минимума. Все сборочные единицы отличаются высокой износостойкостью. Срок эксплуатации практически не ограничен.

Мягкие каучуковые пальцы в количестве 224 штук, обеспечивают ощипывание пернатых любых размеров дочиста. Конструкция позволяет быстр разобрать агрегат для очистки по окончании работ, так же быстро привести ее в рабочее состояние. Общие габариты модели: 650*700*875 мм, полная масса 79 кг. Внутренний диаметр, высота бака соответственно 0,6 и 0,4 м. Дно раскручивается электроприводом, мощностью 1,5 кВт, через ременную передачу.

Достоинства:

• Мощная, за час обрабатывает от 60 до 120 кур, 80 уток, гусей, до 40 индеек;
• Изношенные насадки меняются быстро, без применения специальной оснастки;
• Быстроразъемная конструкция удобна для очистки;
• Ресурс бильных стержней – 10000 тушек до замены.

Недостатки:

• Встроенное водяное орошение не предусмотрено;
• Ременной привод требует периодического регулирования натяжения и замены ремня.

HW-60

Универсальная китайская перосъемная машина для гусей, уток диких и домашних, кур, бройлеров, индеек, прочих пернатых, включая перепелов и куропаток. Построена целиком из листовой нержавейки. Основание широкое, устойчивое, вмещает электродвигатель, мощностью 2,2 кВт. Общие габариты устройства: 650*680*940 мм. Вес солидный, 60 кг.

Емкость с внутренним диаметром 0,6 м позволяет загружать двух кур или бройлеров, по одной утке, гусю, индейке. Вал двигателя вращается со скоростью 1400 об/мин. Стенки бака, днище оснащены качественными бильными пальцами французского производства Plumatech. Время обработки: пара кур, бройлеров – до 25 секунд, утка, гусь, индейка – от 30 до одной минуты. HW-60 значительно облегчает жизнь фермерам. Перья удаляются практически полностью. Ручная доработка занимает считаные секунды.

Достоинства:

• Конструкция прочная, надежная;
• Барабан из нержавейки отвечает самым строгим требованиям СанПин;
• Максимальная загрузка – до 20 кг;
• В день ощипывает до 200 бройлеров, полсотни уток.

Недостатки:

• Без орошения.

Cimuka iPluck

Турецкая компания Чимука занимает лидирующие позиции у себя в стране и за ее пределами, по производству оборудования для птицеферм. Модель iPluck разработана для быстрого ощипывания индеек. В корпусе стильного дизайна расположен мотор-редуктор, мощностью 400 Вт, лоток для удаления перьев. Устойчивость всей конструкции обеспечивают три опоры, регулируемые по высоте.

Материал бака – пищевой пластик. Изготовлен литьем под давлением. Внутренний диаметр 0,54 м. Натуральные каучуковые пальцы, в количестве 78 штук, равномерно закреплены на стенках и вращающемся днище. Они ощипывают индеек дочиста, не оставляя перьев даже в самых проблемных местах (хвост, крылья). Тушка при этом остается неповрежденной, без ломаных костей, лопнувшей кожи.

Достоинства:

• Стильный дизайн, устойчивая конструкция;
• Мощность позволяет обрабатывать сразу две индейки;
• Продолжительность ощипывания одной загрузки от 40 до 60 секунд;
• Мотор-редуктор избавляет владельца от поломок, регулирования натяжки ремней;
• Чистота обработки 100%.

Недостатки:

• Функция орошения не предусмотрена.

Как выбрать перосъёмную машину

Правильно оценить и выбирать специальное оборудование под силу только опытному пользователю. Новичку не обойтись без помощи грамотного консультанта. Тем, кто желает приобрести свою первую перосъемную машину, советуем воспользоваться рекомендациями наших специалистов. Разработанные ими критерии помогут покупателям сделать правильный выбор и не пожалеть об этом.

Размеры и особенности обрабатываемых тушек

Куропатка весит 300–400 г, перепелка – до 160 г, бройлер, в среднем около 2 кг. Вес хорошо откормленного гуся достигает 12–13 кг, индюка – не меньше пуда. В зависимости от того, какую птицу и сколько нужно ощипать в день, выбирают модель.

Вместительность

Перощипательный бак, диаметром от 0,2 до 0,3 м хорош для «раздевания» перепелок. За один заход ощиплет трех-четырех курочек. В баке, сечением 0,35 м разместится уже семь. Длина бильных пальцев для такой птичьей мелочи не должна быть более 60 мм. Бройлеры, гуси, индейки, гораздо тяжелее. Для их обработки нужны машины устойчивые, с мощным приводом, редуктором, барабаном от 0,5 до 0,7 м в поперечнике. Одна закладка может состоять из четырех бройлеров или пары уток. Перед покупкой следует внимательно ознакомиться с инструкцией. В паспортах бытовых моделей счет ведется в килограммах.

Возможность омыва тушки водой

Перощипальный процесс сопровождается образованием большого количества легких перьев и пуха. Все это разлетается по двору или помещению, которое потом придется долго убирать. Встроенное орошение перосъемной машины – важная, крайне полезная функция. Она избавит пользователя от необходимости собирать отходы по всей рабочей площади, вдыхать пух, снимать его с одежды. Установки со встроенным «душем» устанавливаются в непосредственной близости от водопровода и обходятся покупателю дороже.

Материал

Барабаны мощных, высокопроизводительных моделей изготавливают из нержавеющей стали, выдерживают серьезные нагрузки. Они 100% экологичны, сломать их сложно, стоят дорого. Ощипыватели меньшей вместимости оборудуются «лоханками» из полипропилена. Материал этот не отличается прочностью и долговечностью. Цена бюджетная. Если пластик качественный, а пользователь не перегружает свою «кормилицу», выигрыш в деньгах очевиден.

Основная деталь механических ощипывателей – перосъемные или бильные пальцы. Материалы для их изготовления: резина, силикон, каучук. Длина и жесткость стержней меняются в зависимости от вида обрабатываемых пернатых. Голуби, перепелки обрабатываются перосъемниками из резины. Они достаточно эластичные, износостойкие.

Бройлеров обрабатывают насадками диаметром 16 мм, длиной 110 мм. Материал – пищевая резина, силикон. Жесткость не превышает 50 ед. по Шору. Очень важно грамотно ошпарить тушки. Температура воды не должна превышать 60-62°С. Время выдержки в горячей ванне также ограничено. Нарушение этих правил заканчивается повреждением кожных покровов и потерей товарных качеств конечного продукта.

Утки, гуси, индейки, ощипываются в установках с мощными двигателями. Пальцы резиновые, с глубоким рифлением, для более эффективного съема пера. Лучшие производители оснащают свои модели насадками из натурального каучука. Удаление пера стопроцентное. Стоят такие агрегаты дорого, но имеют высокую производительность и весьма продолжительный рабочий ресурс, окупаются быстро.

Вопрос-ответ

Количество пальцев в перосъемной машине

Для лучшего восприятия мы свели имеющиеся данные в табличную форму.

Обработка мелкой птицы (перепелки, цыплята, голуби)

Куры, бройлеры, утки, гуси индюки

Как видно из таблицы, число пальцев в барабане зависит от вида обрабатываемой птицы и массы разовой загрузки.

ВыборЭксперта.ру рекомендует

Выбрать подходящую перосъемную машину из десяти вариантов довольно сложно. У каждого покупателя свои резоны. Крупный фермер ищет мощный, высокопроизводительный агрегат. Частнику, выращивающему кур для себя, нужно что-то попроще. Мы приготовили краткий рейтинг из четырех номинантов, разных по назначению и мощности. Надеемся, это облегчит поиск подходящей модели тем, кто до настоящего времени ощипывал кур вручную.

• Принцесса. Перосъемная машина для перепелов, голубей. Компактная, легкая. Барабан полипропиленовый Ø 0,3 м. Разовая загрузка максимальная – 2 кг. За час ощиплет 120 птиц.
• NT-600A. Китайская перощипалка из нержавейки. Большая, вместительная. За минуту ощипывает четырех кур, пару уток, три десятка перепелок.
• ПМ-7У Пеструшка. Небольшая и легкая щипалка для птицы. Весьма производительная, в пластиковом корпусе. За час обдерет до сотни кур. Весит всего 17 кг, масса разовой загрузки до 8 кг.
• Cimuka iPluck. Турецкая, мощная перосъемная машина, разработанная для ощипывания индеек. За раз обдерет две тушки, каждая по пуду весом. Бак и опорная часть изготовлены из пенополиуретана. Диск приводится во вращение мотор-редуктором, мощностью 400 Вт. Чистота обработки идеальная.

Редакция сайта надеется, что представленный обзор поможет пользователям обзавестись нужным и высокопроизводительным оборудованием, способным избавить их от изнурительного и малопроизводительного труда.

Перосъёмные машины для ощипа птиц

Красивые ощипанные тушки без повреждений – залог привлекательности и высокой стоимости вашей продукции. Как добиться максимального удаления перьев с птицы?

Чтобы получить красивых ощипанных кур, уток, гусей, бройлеров или перепелов без повреждений вам потребуется:

• Шпарчан (котел для ошпарки) с регулировкой температуры и термометром.
• Современная перосъёмная машина (называемая в народе «перощипальная» или просто «перощипалка» и «перодёрка»), оснащенная качественными бильными пальцами нужной жесткости.

В нашем магазине Вы можете купить заводскую перощипалку для снятия оперения куриц, индеек, гусей, перепелов и других сельскохозяйственных видов птиц. Все машины для снятия пера легки в использовании, а надежная конструкция из высококачественной нержавеющей стали гарантирует долгий срок службы.

В продаже имеются агрегаты для ощипывания птицы с диаметром внутреннего барабана 300, 400, 500, 550, 600 и 800 мм. Индекс в обозначении моделей совпадает с диаметром барабана. 

Как правильно выбрать модель

Вам нужно определиться с видом и размером птиц, которых вы планируете ощипывать, а так же примерной загрузкой агрегата.

Перосъёмные машины для кур, бройлеров, маленьких индеек:

NT500 – позволяет одновременно ощипать 3-5 штук;

NT550 – 4-6 бройлеров, кур или небольших индеек;

NT600 – самая производительная, вмещает 5-7 куриных тушек;

NT600WF – с подводом воды, вмещает 5-7 куриных тушек;

Перосъёмные машины для гусей, уток, индеек:

NT600A – объем одной загрузки барабана 2-5 шт. уток или гусей;

NT800 – с большим барабаном предназначена для снятия оперения с тушек крупных индеек.

Так же мы поставляем профессиональные немецкие агрегаты для ощипа большого количества птицы. Данные устройства отлично подойдут для небольших птицефабрик или мясоперерабатывающих заводов.

Использование перощипальных машин в небольших фермерских хозяйствах многократно увеличивает производительность и повышает качество труда при ощипывании перепелов, кур, уток, гусей, индеек. Специальные перосъемные пальцы исключают повреждение кожи.

Смотрите видео процесса ощипа на страницах моделей.

В нашем интернет-магазине Вы можете купить перосъемные машины с доставкой транспортной компанией во все регионы России.

Компания Биг Фармер — официальный поставщик в РФ. Мы предоставляем официальную гарантию 1 год, осуществляем гарантийное, послегарантийное обслуживание и ремонт.

Обновлено: 21.02.2021 14:11:48

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Если кто-то пробовал ощипывать курицу вручную, то знает, как это долго и утомительно. Тушку нужно замочить в горячей воде и выдернуть каждое перо собственноручно. При этом одежда и руки запачканы мелким пухом. Чтобы упростить процесс, была изобретена перосъемная машина, где есть барабан и бильные пальцы. Последние имеют ребристую структуру и хорошо захватывают перья. Тушка соприкасается с ними благодаря вращению ротора и постепенно очищается от оперения. Такой аппарат облегчает задачу хозяйке для приготовления вкусного обеда, а в коммерческой деятельности без него не обойтись совсем. Какие перосъемные машины заслужили звание лучших среди многочисленных вариантов, разбирались наши эксперты.

Как выбрать перосъемную машину

Сперва отметим ключевые параметры выбора машин для ощипывания птицы. Это поможет оценить потенциал представленных в обзоре моделей и определиться, какие характеристики искать для собственных нужд. Вот ряд важных факторов, на которые обращают внимание при выборе:

1. Мощность. Характеристика варьируется от 140 до 2200 Вт. Чем выше цифра, тем быстрее может вращаться ротор под нагрузкой и не перегреваться. Для профессиональной деятельности выбирают показатель от 1500 Вт.
2. Производительность. За час одна машина может ощипать 120 тушек, а другая — 400 такого же размера. Ваш выбор зависит от объемов работы, но более производительные модели стоят дороже.
3. Вместимость. Бывают приспособления с размером барабана от 200 до 700 мм. Чем он шире, тем больше тушек в нем поместится за раз, что сказывается на скорости ощипывания большого количества птицы. Еще от размеров барабана зависит, какой тип пернатых в него поместится. Существуют универсальные модели для всех видов птиц (утки, гуси, индейки, бройлеры, куропатки, перепела) и специализированные для перепелов или только кур-несушек.
4. Материал барабана и других частей. Оборудование из пищевой нержавеющей стали более прочное и долговечное, но стоит дороже. Барабаны из пластика тоже не ржавеют, но уступают по выносливости. Зато они легче, что уменьшает нагрузку на мотор.
5. Количество бильных пальцев. Число варьируется от 90 до 200 шт. Чем их больше, тем быстрее ощипываются перья.
6. Габариты и вес. Если предполагается стационарное использование, то машину устанавливают один раз на постоянное место, после чего не перемещают. Большой вес 30-80 кг обеспечивает хорошую устойчивость и низкую вибрацию. Когда планируется регулярно выносить аппарат на улицу, ощипывать птицу и возвращать его на место хранения, ищите небольшие модели с весом 10-15 кг. Хотя их немного кидает по сторонам во время вращения, носить их будет не сложно.

Рейтинг лучших перосъемных машин

Список лучших моделей составлен на основе статистики продаж товаров, технических характеристик и отзывов покупателей. Это поможет Вам увидеть плюсы и минусы перосъемных аппаратов, чтобы выбрать оптимальный вариант по производительности, выносливости и стоимости.

Номинация	Место	Наименование	Цена
Рейтинг лучших перосъемных машин	1	Стимул-ПМ-06	38 400 ₽
	2	Спрут-700	54 000 ₽
	3	Hobby Farm NT-600WF	32 400 ₽
	4	МТМ-600	45 000 ₽
	5	Hobby Farm NT-600A	32 900 ₽
	6	PM40Q	29 000 ₽
	7	Электромаш ЭМ-600	26 800 ₽
	8	Hobby Farm NT-500	25 900 ₽
	9	ПМ-7М	18 000 ₽
	10	ВолТера-ПМ3	13 000 ₽
	11	Спрут Принцесса-200П	10 600 ₽
	12	ВолТера ПМ1	7 660 ₽

Стимул-ПМ-06

Рейтинг: 4.9

Перосъемная машина разработана для ощипывания кур, гусей, уток и другой птицы. Верхняя часть барабана легко разбирается для чистки и мойки, поэтому машину не сложно сохранять в чистом виде при каждодневной эксплуатации. Оснастка обладает достаточным ресурсом — все бильные пальцы рассчитаны на обработку до 10 000 тушек. Двигатель вращает нижнюю часть посредством передачи крутящего момента через ременной привод и защищен от заклинивания барабана. Электрическая часть закрыта от протекания, а значит тушку можно поливать водой из лейки во время процесса ощипывания. Машина для снятия оперения обладает хорошей устойчивостью во время вращения. Это обусловлено большим весом, ведь стенки барабана имеют толщину 1.5 мм. При этом уровень вибрации минимальный и перосъемный аппарат отлично стоит (не прыгает) даже на твердом полу, а не только во дворе на земле. Нержавеющая сталь марки AISI 305 разработана для пищевых продуктов и соответствует санитарным нормам, чтобы машину использовали на пищевых производствах.

Конструкторы предусмотрели в аппарате 204 бильных пальца, которые мягко воздействуют на тушку, не повреждая кожу. Если один или два элемента сломаются со временем, то их можно заменить. Это самая быстродействующая машина из имеющихся.

Спрут-700

Рейтинг: 4.8

Машина универсального типа способна обрабатывать тушки цыплят и взрослых кур, индеек, гусей и уток. Перосъемный агрегат наделен однофазным двигателем 1.5 кВт, который может подключаться к сети 220 или 380 В (заказывается при покупке, в зависимости от потребностей и технических условий на месте эксплуатации). Весит машина 55 кг, поэтому не шатается на месте во время активного вращения нижней части барабана. Благодаря диаметру рабочей части 700 мм в нее за один раз можно загрузить сразу 4-6 кур или 2-3 утки. Про производительности перосъемное оборудование превосходит показатели многих конкурентов — за час получится ощипать до 350-400 кур или 150 уток.

Эксперты внесли перосъемную модель в обзор из-за двух факторов. Во-первых, у нее бак из полипропилена с антибактериальным покрытием. Это повышает уровень гигиены на производстве. Во-вторых, здесь предусмотрено три ряда бильных пальцев, каждый из которых рассчитан на свою форму пера. Благодаря этому получается удалить до 93% оперения, оставив незначительную часть на хвосте и крыльях.

Hobby Farm NT-600WF

Рейтинг: 4.7

Машина для съема пера имеет габариты 675х750х990 мм и весит 65 кг. Это устойчивый аппарат, который не будет вибрировать или смещаться даже на скользком полу. У рабочей части есть 135 пальцев для ускоренного удаления оперения. Мощность двигателя составляет 1.5 кВт, что является показателем выше среднего и потянет даже крупного бройлера на 3-4 кг. Диаметр барабана 600 мм разрешает загружать сразу несколько туш. Машина подходит для фермерских хозяйств и рассчитана на петухов, индеек, кур-несушек, цыплят и уток. Производитель заявляет, что одну куриную тушку аппарат ощипает за 15-40 секунд. На перепелку уйдет 10-20 секунд, а крупную индейку получится очистить от перьев за 25-45 с. Но с гусями машинку лучше не использовать, поскольку она на это не рассчитана.

Особенностью перосъемной станции с индексом 600 WF в названии выступает функция подачи воды. Здесь жидкость поступает автоматически, поэтому оператору не нужно ничего делать, пока идет ощипывание. Такое оснащение облегчает использование машины, особенно когда приходится трудиться целыми днями для подготовки большой партии тушек бройлеров.

МТМ-600

Рейтинг: 4.6

Перосъемное приспособление обладает диаметром рабочей части 600 мм и содержит 106 пальцев на внутренних стенках. Вращение основания происходит от электродвигателя с мощностью 750 Вт. За час машина способна пропустить через себя 150-200 кур и до 60 уток. С ее помощью получится снимать перья с индейки, если она весит не более 10 кг. Все подшипники защищены сальниками и постоянно смазываются, а вал от двигателя имеет дополнительный манжет. В отзывах владельцам нравится, что выгребание пера происходит не просто по мере наполнения, а принудительно. Для этого предусмотрена резиновая шторка, подталкивающая его к выходу.

Это одна из самых лучших перосъемных машин в плане защиты от коррозии. Для оптимального ощипывания нередко пользователи льют на тушку воду. От этого у других машин постепенно проявляется ржавчина. Здесь же все элементы, включая вал и крепежные винты, выполнены из нержавейки.

Hobby Farm NT-600A

Рейтинг: 4.6

А вот еще одна перосъемная модель от бренда Hobby Farm с внутренним диаметром барабана 600 мм, что позволяет загружать в нее одновременно до 3-4 кур. Аппарат c индексом 600А отличается от более «старшего» в линейке 600WF отсутствием функции подачи воды, за счет чего стоимость получилась на пару тысяч меньше. Оборудование выполнено из нержавеющей стали и весит 70 кг. На месте оно стоит устойчиво и не прыгает, но часто переставлять его неудобно, поэтому перосъемное устройство больше подходит для стационарного использования. Машина имеет четыре ножки и прямоугольный корпус со снимаемой верхней частью. Это облегчает чистку бака. Лоток для удаления пера выполнен с низким спуском и большим углом наклона, поэтому в нем ничего не забивается.

Фишкой машины выступает пять рядов бильных пальцев. Хотя их всего 136, но такая схема расположения содействует ускоренному ощипыванию. Еще у перосъемного агрегата повышенная мощность 2.2 кВт. На практике это означает, что машина отлично переносит продолжительную работу с максимальными нагрузками, а обмотка мотора не перегревается. Рекомендуем товар для профессиональной деятельности по разведению бройлеров и поставке тушек в магазины или самостоятельной продаже.

PM40Q

Рейтинг: 4.5

Перосъемная машина имеет небольшой барабан с внутренним диаметром 400 мм. Мощный двигатель 1.5 кВт легко вращает рабочую часть на скорости 260 об/мин, что повышает производительность. Бак и корпус выполнены из нержавеющей стали и отлично сопротивляются коррозии. По периметру есть канал с отверстиями для пропуска воды. Она подается от водопровода через шланг и облегчает процесс снятия перьев. Пух и прочая отработка выходит через стальной лоток и удобно собирается в контейнеры. Покупатели в отзывах рады, что производитель предоставляет в комплекте 5 запасных пальцев, которые легко заменить самостоятельно в случае необходимости.

Этот агрегат специально разработан для деликатной обработки тушек перепелов, обладающих тонкой кожей. Чтобы она не повредилась в процессе ощипывания, производитель использовал перосъемные пальцы меньшей длины и из более мягких материалов, чем у конкурентов. Их количество специально увеличено для повышения производительности и составляет 160 единиц. Если Вы разводите перепелов, то это самый оптимальный вариант для очистки тушек.

Электромаш ЭМ-600

Рейтинг: 4.4

Машина для съема пера с уток, гусей, кур, бройлеров и уток является аналогом модели МОП-2, используемой при СССР на птицефабриках. Это простой и проверенный годами агрегат, который служит безотказно при каждодневной эксплуатации. У аппарата есть электромотор с мощностью 1.5 кВт, у которого достаточно силы, чтобы ощипывать бройлеров не по-отдельности, а группами. В барабан диаметром 650 мм помещается сразу до 4 шт. Рабочая часть установлена на прочной раме из профильной трубы 50х50 мм. Это обеспечивает долгую службу без деформаций, но посодействовало массе 85 кг. Модель больше подходит для однократной установки на птицефабрике для организации массового ощипывания пера. Легкий ход нижней части возможен за счет самосмазывающихся подшипников. Усовершенствованный механизм выгреба пера упрощает чистку поддона.

Это одна из самых прочных машин. У нее толщина стали на вращающемся роторе составляет 2 мм. Такая характеристика делает модель устойчивой к повышенным нагрузкам и поможет сохранить целостность, даже если что-то заклинит.

Hobby Farm NT-500

Рейтинг: 4.3

Это модель от известного мирового бренда, но с барабаном меньшего диаметра — 500 мм. Такая характеристика делает его оптимальным для загрузки петухов, бройлеров, несушек и небольших индеек. Аппарат работает по принципу центрифуги, а подача воды осуществляется вручную. Несмотря на небольшие габариты барабана, производитель наделили машину мощностью 1.1 кВт, поэтому она вполне справляется с бытовыми задачами на ферме. Из отзывов видно, что пальцы легко заменить самостоятельно в случае необходимости. Хотя машина выпускается на производственных мощностях фирмы в Китае, к ней прилагается подробная инструкция на русском языке.

Разработчики компании использовали бильные пальцы 120 шт обновленной формы, которые еще бережнее воздействуют на тушку. Благодаря новой технологии кожа почти не повреждается даже у цыплят, поэтому получится готовить гриль или цыплят-табака с красивой золотистой корочкой.

ПМ-7М

Рейтинг: 4.2

Это очень легкая перосъемная модель, которая весит всего 14 кг. Благодаря этому ее несложно вынести во двор для ощипывания нескольких туш и занести обратно в подсобное помещение после использования. Но малый вес стал возможен благодаря пластиковому корпусу, который довольно хрупкий, если заказывать товар в интернете. Поэтому производитель настоятельно рекомендует выбирать дополнительную упаковку в жесткий короб. Аппарат имеет габариты 570х570х650 мм и легко помещается даже в кладовке. Судя по отзывам и видео, некоторые используют его прямо у себя в душевой в частном доме, чтобы подавать воду с лейки и ощипывать кур для домашнего приготовления. За один раз разрешена загрузка барабана до 7 кг. В инструкции по эксплуатации есть подробные рекомендации для перосъема каждого вида птицы.

Эксперты выделили машину за инновационную технологию изготовления перосъемных пальцев, наделенных функцией «прилипания». Они захватывают перья и не дают им испачкать обратно уже очищенную тушку. Благодаря этому повышается производительность до 25% и время ощипывания одной взрослой курицы не превышает 30 секунд.

ВолТера-ПМ3

Рейтинг: 4.1

А вот еще одна компактная машина для съема пера — ее габариты составляют 43х46х67 см и весит она всего 11 кг. Ее не сложно привезти на дачу или к родственникам в багажнике авто, чтобы облегчить процесс ощипывания и перехода к приготовлению вкусного блюда. Машина наделена двигателем с мощностью 335 Вт, который экономно расходует электроэнергию. Перосъемный агрегат хорошо работает при любой температуре от 0 до 60 градусов. Пластик не подвержен коррозии и легко чистится. Если хотите меньше воды под ногами, то подключите слив напрямую к канализации. Желтая крышка поможет защитить помещение от вылетания перьев на пол и разбрызгивания воды. приспособление для намотки сетевого шнура облегчает сворачивание и разворачивание аппарата. За час можно ощипать до 120 тушек, если перед этим их правильно подготовить (замочить при температуре 70 градусов и слегка распушить). Для профессиональной деятельности машина не подойдет, а вот в быту даст фору другим моделям.

Среди бытовых пластиковых перосъемных агрегатов с малой мощностью ВолТера-ПМ3 отличается загрузкой до 2.5 кг. Благодаря этому хозяйка сможет ощипать бройлера или сразу несколько кур-несушек, а не подавать их по-одиночке.

Спрут Принцесса-200П

Рейтинг: 4.0

Для ощипывания совсем малых перепелов или голубей разработана машина «Принцесса-200П». Она обладает небольшим загрузочным баком с возможностью обработки до 0.5 кг за раз. В переводе на тушки — это 1-4 единицы. Однофазный мотор мощностью 140 Вт потребляет совсем мало электроэнергии. По расчетам с помощью такого модели получится обрабатывать до 120 перепелов за час. Пластиковая машина имеет компактные габариты 44х34х36 см и весит 10 кг — это один из самых маленьких аппаратов, за что товар и получил название «Принцесса». Она обладает аккуратным видом и удобными рычагами управления. Сливной патрубок диаметром 75 мм можно подключить непосредственно к канализации, чтобы вести ощип прямо в доме.

Машина добавлена экспертами в список лучших за длительный ресурс. Производитель указывает, что аппарат рассчитан на ощипывание до 200 000 тушек. Хотя пользователи не считали каждую обработанную перепелку, но подтверждают в отзывах, что оборудование неприхотливое и очень выносливое.

ВолТера ПМ1

Рейтинг: 4.0

Самая «младшая» модель в линейке производителя ВолТера — машина ПМ1. Перосъемный агрегат наделен мощностью 140 Вт и справляется за раз с 1-2 тушками. В него разрешено закладывать перепелов, голубей и небольших кур. Машина имеет размер 36х38х52 см и легко помещается на полке в кладовой. Для более удобного переноса предусмотрена рукоятка. Управление осуществляется одной кнопкой сбоку на корпусе. Благодаря использованию белого пластика легче видеть следы загрязнения и удалять их, что упрощает содержание устройства в чистоте. Собирать перья помогает три ряда бильных пальцев, интегрированных в стенки барабана. Чтобы исключить разбрызгивание воды, предусмотрена герметичная крышка.

Перосъемное приспособление является самым легким среди аналогов. Масса машины 5 кг. Даже человеку в очень преклонном возрасте будет не трудно достать аппарат с полки и воспользоваться им для быстрого ощипывания домашней курицы без посторонней помощи.

Оцените статью
	Всего голосов: 3, рейтинг: 4.33

Внимание! Данный рейтинг носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Особенности перосъемных машин для ощипывания кур-бройлеров, индеек, уток и гусей

Перосъемные машины для ощипа домашней птицы нашли широкое применение как в больших птицеводческих комплексах, так и на фермерских подворьях. Аппараты позволяют быстро и качественно ощипывать тушки кур-бройлеров, индеек, гусей и уток.

Технические характеристики

Агрегаты для удаления пера были изобретены сравнительно недавно – во второй половине прошлого века, а производство отечественных образцов и вовсе началось лишь в начале 2000 годов. Конструктивно перосъёмная машина представляет собой цилиндрический агрегат, состоящий из корпуса и размещённого в нём барабана, внутри которого расположены каучуковые или силиконовые бильные пальцы. Они имеют вид шипов с пупырчатой или ребристой поверхностью. Именно эти шипы и являются главным рабочим органом машины. Пальцы наделены уникальным свойством: благодаря резиновой поверхности и повышенной силе трения пух и перо хорошо прилипает к ним и удерживаются на протяжении всего цикла обработки.

Пальцы отличаются между собой по жёсткости и конфигурации. Они расположены в строго определённом порядке и имеют каждый свою специализацию. При работе шипы выбирают «свой» вид пера или пуха, и эффективно захватывают его. Благодаря данной технологии машина способна удалить до 98% птичьего оперения.

Принцип действия

Суть работы перосъёмных устройств заключается в следующем: предварительно ошпаренную тушку утки, курицы, гуся или индейки помещают в барабан и включают аппарат. После запуска двигателя барабан начинает вращаться по принципу центрифуги, при этом диски захватывают тушку и начинают её крутить. В процессе вращения птица ударяется о шипы, и благодаря трению теряет значительную часть оперения. На моделях, оснащённых опрыскивателями, при необходимости включают подачу горячей воды. Это позволяет удалять очень толстые и глубокосидящие перья, что значительно повышает эффективность процесса.

Преимущества и недостатки

Несмотря на большое количество очевидных преимуществ, минусы у перосъёмных аппаратов тоже есть. К недостаткам относят полную энергозависимость устройств, что влечёт за собой невозможность их использования в полевых условиях. Отмечается также и высокая стоимость некоторых моделей, достигающая порой 250 тысяч рублей, тогда как перосъёмная насадка на дрель или шуруповёрт обходится всего в 1,3 тысячи рублей.

Особенности использования

Для того чтобы ощипать птицу при помощи машины, её необходимо правильно подготовить. Для этого сразу после забоя тушке дают отлежаться несколько часов, после чего подготавливают пару ёмкостей. В одну наливают воду комнатной температуры, а во вторую кипяток. Затем берут тушку, отрубают голову, сливают кровь и окунают её сначала в прохладную воду, а затем на 3 минуты помещают в кипяток. Пока тушка лежит в горячей воде, перосъемную машину запускают и разогревают, после чего помещают в неё птицу и начинают процесс ощипывания.

Если ощипыватель не имеет функции опрыскивания, то в рабочем процессе тушку постоянно поливают горячей водой. По окончании работы птицу вынимают, хорошо промывают, внимательно осматривают и вручную удаляют оставшиеся перья и волоски.

Остатки пуха при этом прижигают, потом аккуратно соскоблив с кожи остатки горения. Закончив с перьями и пухом, птицу ещё раз промывают под горячей водой и отправляют на разделку. Если есть необходимость в сборе гусиного пуха, то ощипывание производят вручную — использовать машину в таких случаях не рекомендуется. Удаление пера производят максимально аккуратно, стараясь не повредить при этом само перо и кожу птицы.

Популярные модели

Обзор на перосъемную машину для ощипывания домашней птицы смотрите в видео ниже.